Cibo Archivi

Giovanni Pierpaoli attraverso le sue ricette – il “saor” con polenta fritta passo a passo

15 Dicembre 2022

Giovanni Pierpaoli è un giovane ed intraprendente chef della scena veneziana che dopo aver avuto la fortuna di lavorare con eccellenti maestri dell’isola ha deciso di condividere con noi tutto…

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Inside Venice intervista – Valeria Necchio

5 Ottobre 2022

Valeria Necchio è una food and travel writer appassionata della cucina veneta, la sua regione d’origine. Qui è dove è tornata, dopo aver studiato comunicazione enogastronomica in Piemonte e dopo…

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Lifestyle

Inside Venice intervista – un viaggio nei sapori della cucina locale con Marta Meo

23 Maggio 2022

(Ri) ciao Marta! Come stai? Ci siamo da poco visti durante la cooking class con cui hai intrattenuto i partecipanti di Manger #2 attraverso lezioni di cucina in cui vigono…

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Gli “Osti in Orto”: da Sant’Erasmo alle loro cucine

17 Dicembre 2021

13 ristoratori veneziani hanno affittato un appezzamento di terra nell’isola di Sant’Erasmo per coltivare verdura, spezie e aromi. Tutte materie prime che poi utilizzano nella realizzazione dei loro piatti. Nasce…

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Lifestyle

4 gelaterie per 4 sestieri

21 Luglio 2021

Il sole che riscalda, le correnti d’aria fresca all’incrocio degli angoli giusti della città e sedersi su qualche panchina all’ombra di un albero in un campo silenzioso: finalmente la bella…

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Osteria Enoteca Ai Artisti | Inside Venice

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Lifestyle

La cucina degli Artisti

28 Gennaio 2021

È la tenera accoglienza di Vincenzo e Francesca a rendere l’Osteria Enoteca Ai Artisti uno spazio speciale per chi ricerca gli autentici sapori di una cucina veneziana che non rinuncia…

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Lifestyle

Tre tappe [Inside] Rialto

20 Gennaio 2021

Passeggiando sotto il Portico degli Oresei, vicinissimi al Ponte di Rialto, vi portiamo alla scoperta delle nostre attività locali preferite. Tabinotabi presenta una collezione di vestiti sartoriali, confezionati a partire…

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Lifestyle

Food delivery e sostenibilità. Il servizio Cocai Express: i runner arrivano camminando

13 Novembre 2020

Chi si è trovato a sgranocchiare qualcosa camminando per Venezia sa bene che i gabbiani –i così detti “cocai” in dialetto- sono animali molto attenti e scaltri nel rubare il…

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Piatti veneziani direttamente a casa tua | Inside Venice

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Progetti

Manger Workshop a Casa Flora

12 Gennaio 2020

Se avessimo dovuto immaginare la situazione ideale per Casa Flora fin dalla sua apertura, sarebbe stata proprio quella che si è creata durante questi tre incredibili giorni di workshop con Mimi&Oddur e…

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Lifestyle

Estro, di nome e di fatto

10 Aprile 2018

Ci piace per il nome breve e diretto, per l’ambiente, per i piatti originali e sfiziosi, per la cura e la passione con cui vengono preparati. Perché dietro il bancone…

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Cibo

Giovanni Pierpaoli attraverso le sue ricette – il “saor” con polenta fritta passo a passo

Inside Venice intervista – Valeria Necchio

Inside Venice intervista – un viaggio nei sapori della cucina locale con Marta Meo

Gli “Osti in Orto”: da Sant’Erasmo alle loro cucine

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Tre tappe [Inside] Rialto

Food delivery e sostenibilità. Il servizio Cocai Express: i runner arrivano camminando

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